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虾属高蛋白食物，同时含有丰富的矿物质，营养极为丰富，对于很多人来说是极好的进补食物，当然也有些人是不能吃的，同时虾还不能与含VC的食物同食。那么，具体来说虾不能和什么一起吃呢？哪些人不能吃虾呢？ 1、虾不能与富含维生素C的食物同吃。 虾肉中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒。 富含维生素C的水果：如柠檬、柑橘等;富含维生素C的蔬菜：西红柿，胡萝卜，青椒等。 2、虾不能与鞣酸含量较多的食物同吃。 虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低虾肉的营养成分，而且会使其中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。
鞣酸含量较多的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等;鞣酸含量较多的饮料：各类茶水;鞣酸含量较多的蔬菜：空心菜。
虾不能和什么一起吃？与虾相克食物： 虾+果汁：一起吃会腹泻 虾+西红柿：产生砒霜会中毒 虾+西瓜：腹痛、腹泻、恶心 虾+樱桃番茄：产生砒霜会中毒 虾+洋葱：形成草酸钙产生结石 虾+葡萄：身体不适 虾+山药：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。 虾+乌鸡：中毒 虾+木瓜：腹痛头晕，食物中毒 虾+芹菜：伤元气 虾+南瓜：一起吃会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒 与虾能同吃的最佳搭配食物： 虾+藕：改善肝脏功能 虾+燕麦：护心解毒
虾+丝瓜：润肺补肾美肤 |
