食品安全新征程 第二届世界农场动物福利大会将于10月24日在北京召开

推行农场动物福利为民造福 第二届世界农场动物福利大会将在京举行

给鸡修建游乐场、沙浴池,为猪提供运动场,这并不是哗众取宠的噱头,而是一些中国企业在保障农场动物福利基本需求的情况下,做的一些全新探索。据悉,因中国在农场动物福利方面的所做出的进步,备受瞩目的“第二届世界农场动物福利大会”将继续在中国举办,这势必会对中国食品安全、畜牧业转型升级、国际贸易等诸多方面有着积极的推动作用。

推行农场动物福利是为保障人的健康

随着消费升级大潮的推进,农场动物福利在全球愈发被关注。提到动物福利,很多人就会自然而然联想到人的福利。动物福利与人的福利本质并不相同,人的福利是指在满足基本需求的情况下增加额外的待遇,而动物福利是满足动物健康生长的基本需求。农场动物福利是指在饲养和运输过程中尽量减少对动物的应激,保障动物的健康,并在屠宰时减少其死亡的痛苦。

中国作为全球最大的肉制品生产与消费国,农场动物福利的推广十分必要。在一些集约化农场中,农场管理不到位,动物生存在连转身都困难的狭小空间中,有些动物终生没有享受过阳光的照射,使它们无法自由表达躺卧、正常表达群体互动、展翅等自然天性,这将使动物长期处于应激状态,极大增加患病概率,从而增加了抗生素和药物的使用剂量。

福利养殖倡导让动物生活健康、舒适、安全、得到良好饲喂、最大程度表达自然行为,并免受痛苦和恐惧。动物福利得以满足后,动物的免疫力和抗病力将增强,从而减少用药,实现从源头减少畜禽产品药残。因此,提高动物福利不仅可以保障动物源性食品安全,同时也可以提高动物产品品质,进而提升人类的福祉。

农场动物福利受到广泛重视

(图:农业农村部于康震副部长在“首届世界农场动物福利大会”上发表讲话)

中国政府推行农场动物福利的步伐坚定且迅速。去年10月,中国以主办方的身份召开 “首届世界农场动物福利大会”。农业农村部于康震副部长代表中国政府发声:“动物福利是现代社会人文关怀的一种重要体现方式。要促进动物福利成为推动农业绿色发展的一项重要选择,成为保障食品安全和健康消费的一项重要措施。”阿里巴巴、网易、正大、牧原等各企业分享了在农场动物福利方面所做的努力。联合国粮食及农业组织(FAO)、世界贸易组织(WTO)、英国皇家防止虐待动物协会(RSPCA)的官网及其他海外媒体纷纷刊文对此事给予高度关注和正面评价;会议论文集也被澳大利亚昆士兰大学图书馆和各大动物福利有关国际组织收藏,开放的姿态和成果让世界为之称赞。

(图:网易味央黑猪猪舍)

中国养殖企业对农场动物福利的探索与实践也越来越广泛。网易味央打造了全球独家“猪马桶”,并开创了不剪牙不断尾、听音乐养殖新模式的网易黑猪,并获得大众的广泛认可。立华牧业常州养殖场10万余只雪山鸡全部采用地面垫料半开放式、栖架饲养模式进行养殖,并专门打造了有丰富游乐设施的运动场地和沙浴池。中国先后有84家养殖企业获得由世界农场动物福利协会颁发的“福利养殖金奖”,为我国畜牧业赢得良好的国际口碑。

(图:立华牧业常州雪山鸡养殖场)

世界农场动物福利大会将再度召开

为了落实首届世界农场动物福利大会的相关共识,推动建立更加公平开放有序的国际畜产品贸易环境,让动物福利认知观念更加深入人心,联合国粮食及农业组织(FAO)与中国农业国际合作促进会(CAPIAC)将联合国际权威动物福利机构于2018年10月23—25日(23日全天报到)在中国北京召开第二届世界农场动物福利大会。

此次大会将以“好福利 好品质 好未来”为主题,中国政府官员、专家学者、相关企业将与联合国粮食及农业组织(FAO)、世界动物卫生组织(OIE)、英国皇家防止虐待动物协会(RSPCA)等国际组织的代表和欧美等国政府部门的官员、学者、企业家济济一堂,共同探讨农场动物福利生产模式、动物福利与减抗、动物福利与生产效益的平衡等议题。