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可雅,走向世界的中国白兰地符号!

发稿时间:2019-07-26 16:52:03 来源:财经界综合

酒作为一种“可赏、可闻、可品”的文化形态,作为一种世界性的语言,是跨文化交流的天然使者。

中华民族是一个有着浓厚酒文化的民族,有关酒与中国文化的故事更是流传千古,“酒中仙”李白,曹操对酒当歌,阮籍好酒……酒成为了当之无愧的中华传统文化的重要载体。

一直以来,白酒作为中国酒文化的象征伴随着中国五千年的历史变迁。但其实,白兰地生产在我国也存在着悠久的历史,中国古代就有葡萄蒸馏酒做法的相关记载。如今,白兰地是除了威士忌和葡萄酒之外的洋酒三大类之一,被西方人称为“葡萄酒的灵魂”“生命之水”。白兰地在旧世界有着数百年的酿造史,其中,产自法国干邑地区的白兰地最负盛名。

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而国内白兰地真正得以发展始于1892年张裕酿酒公司成立。中国第一批白兰地在张裕的地下大酒窖里足足陈酿了十八年,于1914年正式上市,并被命名为可雅白兰地。1915年,巴拿马万国博览会召开,可雅白兰地一鸣惊人,勇夺金奖,打破了西方白兰地长期垄断的局面。可见,中国白兰地从诞生之初即展现出无限潜力。1954年,在日内瓦国际会议上,周恩来总理亲自选定张裕白兰地作为礼品,馈赠各国政要,留下了“白兰地外交”的历史佳话。

责任编辑:马啸

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