“我是大名县人民政府县长，我为大名蒜农代言……”近日，一段河北大名县县长苏雷芳为当地蒜农代言销售大蒜的视频引发关注。与此同时，美菜官网“我有滞销菜”求助端口，也收到了来自大名县商务部电子商务组的求助信息：14万吨大蒜滞销。

在经过美菜SOS指数分析后，大名大蒜SOS指数为84.7，严重滞销。美菜SOS帮扶小组第一时间启动帮扶。今天(8月4日)，第一车大名大蒜发往北京美菜，美菜网精准扶贫大名县的系列活动也拉开序幕。

图说：大蒜滞销，蒜农房前屋后都堆着大蒜

北京美菜助销大名大蒜 苏州等多城市紧随其后

据美菜网采购总监李宝林分析，今年大蒜滞销的主要原因是全国市场供给关系失衡。因前三年收益好，各大产区的蒜农不断扩大种植面积，导致供大于求。同时，大蒜滞销也让大蒜储蓄商去年存储的大蒜难以卖出，储蓄商今年不再收购，致使大蒜供应链条失衡，进一步减少了大蒜的消化量。此外，因为前期滞销低价，使得蒜农打理大蒜的积极性大打折扣，导致整体大蒜品质不如往年，恶性循环。由于大名大蒜在过去都属于“蒜种”，而不是主流商品蒜，这使得大名大蒜滞销情况更加突出。

来到大名后，美菜网大蒜采购吴磊发现，大名的大蒜不同于其他大蒜产区，蒜农没有对大蒜进行“掐头去尾”的深加工，大蒜虽然打包完成，但是仍然处在带着根和杆的“毛坯”阶段。想要让大名的大蒜成为商品蒜进入市场，首先要进行“二次加工”。

图说：美菜网组织蒜农二次加工大蒜

针对这种情况，吴磊立刻在大名县万堤镇开设了两个收购点，指导蒜农加工大蒜，分拣装车。经过多天的努力，第一车2万斤大名大蒜在今天正式发往北京美菜。北京美菜将以公益价0.99元/斤销售。苏州等多个美菜城市也已蓄势待发，时刻准备接收大名大蒜，为解决蒜农燃眉之急助力。在未来，美菜网将把大名大蒜销售到全国各地。

据了解，由于现在市场上大蒜的整体价格偏低，而大名大蒜进行“二次加工”需支付高额的人工成本。经过计算，二次加工的大名蒜虽然品质稍差，价格反而更高。为精准帮扶大名蒜农，美菜网迎难而上。本次美菜网助销大名大蒜销售额难以覆盖成本。