原标题：超级食品“蟑螂奶”vs牛奶居然蟑螂奶营养是牛奶3倍

下一个超级食品是什么？甘蓝、藜麦还是巴西莓？都不是。印度的一群研究人员说，是“蟑螂奶”！

他们发现，一种名为太平洋折翅蠊的蟑螂产的“奶”，营养成分是牛奶的4倍，而且含有一种独特的蛋白质。

太平洋折翅蠊是唯一的一种胎生蟑螂，雌性会分泌蛋白质结晶来喂养蟑螂胚胎。

《印度时报》援引研究人员的话报道：“这种结晶包含了蛋白质、脂肪和糖分。如果你查看蛋白质序列，会发现全部的必需氨基酸。”而且，结晶状的“奶”能够长时间、缓慢地释放能量。

蟑螂奶营养是牛奶3倍

　　报道称，科学家目前正着手研究如何制成蛋白结晶，初步打算以酵母辅助，期望可以大量生产该蛋白结晶。纵然科学家提出了不少好处，但大众能否接受蟑螂奶实属疑问。

　　研究人员认为，这种“蟑螂奶”未来可用于补充蛋白质。不过，靠太平洋折翅蠊“产奶”实在不靠谱，产量太低，因此研究人员计划在实验室造出这种“蟑螂奶”。研究结果刊载于国际晶体联盟出版的刊物上。（记者黄敏，新华国际客户端报道）

　　蟑螂，泛指属于“蜚蠊目”(学名)的昆虫，其中只有大约有数十种会入侵人类家居，还有数种被人类饲养为宠物及作为宠物的粮食外，绝大部分品种只能在野外山涧树林或昆虫博物馆中见到。家居最常见的蟑螂，大的有身长约5.0厘米(1.97英寸)美洲蟑螂(Periplaneta americana)、澳洲蟑螂(Periplaneta australasiae)及短翅的斑蠊(Neostylopyag rhombifolia);小的有体长约1.5厘米(0.59英寸)的德国蟑螂(Blattella germanica)、日本姬蠊(Blattella bisignata)及亚洲蟑螂( Blattella asahinai)，热带地区的蟑螂一般比较巨大。家居蟑螂普遍夜行及畏光，野外蟑螂因品种而异，趋光性有正亦有负。

　　体扁平，黑褐色，通常中等大小。头小，能活动。触角长丝状，复眼发达。翅平，前翅为革质后翅为膜质，前后翅基本等大，覆盖于腹部背面;有的种类无翅。不善飞，能疾走。不完全变态。产卵于卵鞘内，约有6000种，主要分布在热带、亚热带地区，生活在野外或者室内。