而在硅胶盖的延伸出来的边缘，又在两侧设有不同的漏水口。一侧完全挖空，为大滤水口设计，用于饺子这类体积较大食物的滤水；另一侧只在局部挖出一些小孔，做小滤水口设计，用于意面这类食物的滤水。

而最适用于城市年轻人的设计，可能是用一元硬币就可以拆卸的锅具手柄了。在胡勇薪看来，对于都市里租房、时不时搬家的年轻人来说，可拆卸的物件更易带走；而锅具在使用一段时间后，会因为热胀冷缩而导致手柄松动——常规的锅具产品，手柄不可拆卸，一旦松动，就很难再加固拧紧，必须用专业设备来处理。胡勇薪用一个硬币解决了问题——身边不常配有螺丝刀工具的年轻人，可以用一元常见的硬币，将松动的手柄重新拧紧。

从架在锅身的可立式锅盖、非均衡边缘、出水与滤水口设计、硅胶盖到一元硬币的拆卸设计，这套产品的确人性化地考虑了从做菜到吃食的各个环节。而它还是一个非常“中国式”的设计——至少不是世界各国的厨师都会用“掂锅”这样的方式去做菜。胡勇薪曾经找到上海厨师，了解高压锅对菜式口味的负面影响，于是做出双盖式的瓷锅设计，以双层盖的压力，促使水蒸气在瓷锅内部循环，一方面做到无水烹饪，一方面做出口感更好的食物。

这些最终在市场上售卖的产品，其实在设计过程中是走过不少弯路的。比如，胡勇薪原本打算让整个手杆、锅盖都采用榉木，但在测试之后，他发现木质盖子受水蒸气影响较大，变形明显。这类问题并不少：一开始，他们还在锅具边缘套用防火圈，而防火圈很难与木头结合——因为要把木头精准地削成防火圈的大小、并组装起来，需要高工艺，而高工艺必然导致生产效率低，也给量产带来困难。

复杂的设计都会面临量产问题。“一个工人一天才装几十只，工厂本来一天能全部装完你的产品，现在它花了五天时间才装完，工厂当然也有抱怨，会要求要不加价钱，要不就重新调整设计。”胡勇薪说。他们只能在形态、材料上做一些调整或牺牲，来平衡生产成本。

不断调整产品设计的过程，也大大拉长了产品的研发周期——悦味目前的产品，平均研发周期在1至2年，目前很多项目超过2年都还没有落地，“研发过程很长，很痛苦，投入很多钱，一直在烧钱。”胡勇薪说。

值得一提的是，创立之初的悦味也不是没有考虑过找国外设计师，但国外设计师给出的方案，一是无法真正立足于中国人的做菜需求，二是概念过于超前，国内的工厂制造技术无法将这种产品概念落地。投了不少钱都失败后，他们决定自己来做。

不过，像这样前期巨大的研发投入和试错成本，也不是每个创业公司都可以承担的。悦味在最开始虽然有众筹支持，但其毕竟背靠实力颇厚的中信厨具，资金背景还是比较优厚的。

悦味获得2017年红点设计奖的新产品，是在继承原有锅型优点的基础上，考虑了抗菌、收纳的需求，并在锅底底部加上了聚油环设计，来保证油的均匀分布。