宿州市埇桥区夹沟镇五柳村香稻米基地异常热闹，清香扑鼻的香稻米收割在即，稻田内放养的螃蟹正在出售，前来购蟹、订购香稻米的游人和客商络绎不绝。 “现在俺村开展的是生态有机种养模式，好生态给俺们农民带来好日子。”种粮大户马前进一边帮着游客捆蟹，一边兴奋地说。

五柳村香稻米生产基地坐落在风景区龙泉湖东侧不足200米处，记者站在42米高的龙泉湖大坝向西眺望，金盆山、犁铧山、壮马山等6座山环湖而抱，山间龙泉、筛子泉、大闺女泉等数条泉水流入龙泉湖。香稻米基地的3000亩香稻，就是用这些泉水浇灌生产的。

“好山好水出好米，绿水青山就是金山银山。”村党支部书记胡大勇告诉记者，夹沟香稻米在清嘉庆年间曾作为贡米进入宫廷。为解决高产与优质这对矛盾，2012年初，五柳村成立了香稻米课题组，进行科研攻关。现在，产量已从每亩不足100公斤发展到每亩600公斤左右，品种也由过去单一的“老香糯”发展到现在的6大品种11个系列，种植面积则从过去的不足百亩发展到现在的3000亩左右。在壮马山下的6亩香稻米试验田里，记者看到，里面种植了香糯、香粳、绿香、黑香等香稻米对比品种。“这是我们村自己研发的 ‘夹香一号’，做出饭来，米粒柔软，清香浓郁。 ”香稻米课题组组长赵桂祥一边从田间摘下几穗香稻一边说。

目前，五柳村成立了“富硒”“绿源”等7个香稻米家庭农场，夹沟香稻米通过淘宝等电商平台，每公斤最高卖到80元以上，销售到全国27个省市。 “这两年，农民种植每亩香稻米可获纯收入5000元以上，稻蟹混养亩收益达到1.2万元左右，全村人均年增收约3000元。 ”种粮大户马前进说，“我们农民的好日子，如今也像这香稻米一样香甜。俺一定要带动更多的农民撸起袖子加油干，保护好、利用好这片青山绿水，让青山绿水变成金山银山。 ”