调味品赛道业绩分化 复合调味品受宠 下半年原料价格走势有待观察

疫情的影响导致了供应链干扰，而且原材料的整体价格也会出现上涨的情况，那么针对上半年的调味品，企业的业绩分化也特别明显承压之下，优化的营销渠道以及发力复合调味品成为部分企业盈利增长的一种重要的助力，在记者多方面采访获得一定的消息，是多家业内的公司聚焦发力，复合调味品，寻找新的增长点，成长方面近期也是偏于利好的，主要是价格趋势走的特别的稳定，尤其是油脂的价格，虽然出现了一些回落，不过上海当年大豆分析师卞婷婷对于在乌的记者说近一个月南北大道走势虽然出现下滑的现象，但展望下半年新的大豆上市之后，的走势还是有待期望的。

截止到今日已经有很多的发酵品行业，发布了业绩报告或者是半年度的报告，从已经披露的业绩报告来说，上半年的调味品处于冰火两重天的一种状态，有的公司出现了严重的亏损，但是有的公司整体的业绩还是处于上调的。

那么业绩下滑的整体解释中，就是原材料价格普遍上涨的原因，上涨的原材料主要是味精盐等各大作品而上涨的公司则是各显神通，尤其是上半年积极的开拓市场，优化渠道，达到市场竞争力提升，另外在销售方面也是一直想要不断的扩大规模，在6月份的时候互动易显示公司已有部分酱油，食醋，料酒在东方甄选的平台上开始销售。

其实关于其他的食品公司也有的是出现上涨的现象，主要是受益于小龙虾的调料放料今年针对小龙虾的调料公司，有的推出了相应的新品，这样能够获取一定的利益。

千禾味业的证券部人才告诉记者，公司的复合调料整体产品都在初期的阶段，目前仅是在网上销售，而且目前千禾味业已经上架，麻辣小龙虾，麻婆豆腐，回锅肉等多种复合类型的调料，此外在记者去了许多超市之后才发现超市现在已经上架了很多款的复合调味品，而且产品在各个方面的推广都是配备有专门的配销员，比如李锦记的麻辣香锅，标准化的标签儿。

不过从整体的成本来看，下半年的成本到底能不能够达到回调的状态，还是有待观察的。