预制菜成交额同比大增 各大平台加码春节保供

2023年已经到来了，疫情防控优化也是首个春节，这着实让很多的投资者非常关注，在2023年应该能够有着不错的渗透率。市场的烟火气现在也开始重新燃起了，旅游板块也成为更多人非常关注的。

在线下餐饮方面，春节前后也迎来了加速的火爆，其尤其是火锅系列的龙头海底捞为例。海底捞最近一段时间的订单可以出现了剧增的状态，海底捞宣布已经超过700家门店春节不打烊，为了让更多的人士能够减少排队的现象。已经做成了调整的计划，预制菜的成交额度已经成为了同比，不错的上涨。

在春节的到来，返乡的人数也是逐渐的在增多，年货的销售量也达到了很好的上升趋势。销售这方面呈现出不错的成绩，预计在小年的前后能够迎来购置年货的小高峰期，尤其是经过相关数据了解年货的消费趋势，已经能够达到不错的状态。实际上在年货的期间，多种礼盒已经达到了很好的上涨，比如白酒礼盒，肉干礼盒，腌制品礼盒等，在整体的销售量上已经呈现出了8倍以上的增长。坚果的销售量也是特别不错的，在过年期间都想要走，亲戚朋友在礼品方面肯定是小购一番。消费行业能够呈现出很好的上涨模式，值得一提的，就是今年的预支才在年货的期间也受到了很多消费者的青睐。

预制菜已经呈现出了不错的上涨幅度，现在一直菜的种类也是非常多的，比如四喜丸子，元宝肉，全家福，耦盒等。在预制菜的上海老饭店以绿波廊方面都呈现出了不错的成绩，一周内已经抢购了8000多的年夜订单，年夜饭的相关菜品增长的幅度已经超过了500%以上。