上游奶农担心“杀牛倒奶”重演 上游的奶也无法消化，能怎么办？”

对于相关的了解，现在表示已经出现了挡奶的情况了，由于终端卖不掉，所以上游的奶也是没有办法消化，到现在到底该怎么办呢？总不能给小牛喝，整个对方的奶牛养殖市场确实正处于非常低迷的状态，甚至有杀牛倒奶的现象。

经过跟一些牧场了解到现在大型的企业，整体的情况一直是处于下降的，在2022年的成本已经大幅度上涨，牧草、饲料的价格都已经呈现出了很大的涨幅多，但出售的价格一直处于下滑，而且利润的空间也迅速受到了挤压。整体的销售量方面并不是特别好，没有太大的利润，这样就导致了亏损的现象。其实在2022年11月份以来，整体的原来普遍是没有外商价格一公斤只有在3.78~3.8元，其实往年3.8元收奶，中小型牧场也能够接受，但受到原材料的价格上涨肯定是没有办法接受了。

是在2022年11月份的时候，主要是受到疫情段的影响，整体的动销并不是特别的好，尤其是高端类型的品牌，牛奶已经出现了负增长。常温的纯牛奶也只能够保持一种持平的现象，并没有达到高消瘦的状态，除了疫情导致了物流不顺畅之外，整体的终端消费也出现了特别疲软的问题。12月份的超市客流量也没有达到完全恢复的状态。整个乳制品市场在消费状态上并不是特别的好，预计在2023年的2月份乳制品才能够慢慢的恢复到正常的状态，但南方的消费力相对来说还是比较长的，当地的牧场并不是特别多，但在北方的牛奶产量本身就比较大，需求量上也没有跟上。

现在终端直接的反应就是逐渐降价促销，比如在北京的某个超市认养一头原味酸奶，再进行买一售一的促销活动，原价85一元一件的伊利金典有机牛奶，最新的售价才65元。可以说是已经出现了大幅度，降价在低温鲜奶和酸奶的产品，区促销员也开始卖声祈福，主要是能够把产品推销出去。整体的业界以及大牧场的抗风险能力方面还是比较强的，但对于小牧场来说，需求就比较敏感的，一旦卖不出去就有可能会出现恶性循环的现象。牛奶的生产企业，已经拿出了更高的性价比的产品，进一步能够达到更好促进消费的欲望，同时还给很多的消费者发放优惠券等。