2018年1月，美国波洛克通讯社和营养杂志《今日营养学家》共同发布了 2018 年的《营养趋势报告》。这份报告，推出了2018年的十款超级食物排名。看看这些清单是不是想要减肥的你都适合吃呢?这些食物怎样才能吃的更健康呢，一起来看看吧!

　　没想到吧，发酵食物将在 2018 年成为最受消费者关注的超级食物。

　　据营养学家称，发酵食物中含有的有益菌，不仅能够增加食物风味，还有促进肠道吸收营养，提升人体免疫力的功效。常见的发酵食物包括酸奶、味噌、泡菜、酵素等。

　　幸福减肥教小贴士：要区隔这里的发酵食物与传统的酸菜，超市里卖的酸菜都加入了大量的硝酸盐，是不太健康的，不吃为好。发酵食物最好的代表是酸奶，加上坚果是一项简单美味的防弹搭配，出门带上一杯无糖酸奶和一袋防弹坚果，开启元气满满的一天。

　　作为减肥佳品已经风靡多年的牛油果，含有大量能够增加饱腹感的 Omega-3 不饱和脂肪酸，是健康脂肪的最佳来源之一。除此之外，还富含矿物质微量元素和多种维生素，有“森林黄油”的美称，不仅有助于降低坏胆固醇，而且可以减少心脏病的患病风险。

　　幸福减肥教小贴士：牛油果美食实在是太多啦，瘦身沙拉最佳搭配，真的是能用牛油果做出很多可口小吃，鸡蛋打进去核牛油果里放进烤箱，撒上肉桂粉和少许盐，轻轻松一道美味健康的防弹美食。

　　籽类含有大量健康脂肪、蛋白质和膳食纤维，主要包括奇亚籽、亚麻籽、南瓜籽、芝麻等。它们不仅富含皮肤所需的维生素B，矿物质等营养价值也很高，同时还具有抗氧化和瘦身效果，因而受到许多追求健康饮食的人的欢迎。

　　幸福减肥教小贴士：其实基本上可以把籽类归为坚果一类，它们都有丰富的植物蛋白和矿物元素，不过籽类的脂肪含量更高，适合制成油质品，推荐大家食用这些籽类油，营养价值比色拉油更高，还能让你吃着吃着瘦下来。

　　办公室备受青睐的健康小零食，不仅美味而且扛饿!坚果含有大量优质蛋白、脂肪和维生素以及丰富的镁钾等营养素，但同时热量也较高，最好不要与高碳水的食物一起使用。减肥期间每天一小袋加一杯防弹咖啡，是很好的燃脂代餐呢。

　　幸福减肥教小贴士：籽类和坚果是一对防弹好搭档，吃过“防弹坚果”的小伙伴应该知道，松子仁儿和南瓜子加上大颗的夏威夷果，比碧根果、巴旦木仁、核桃，按3+3配比，平均碳水化合物含量低于7%，每一口都是燃脂小炸弹!

　　绿茶富含茶多酚、氨基酸和维生素等营养成分，具有抗氧化、杀菌消炎等功效。抹茶加拿铁简直是完美组合，不仅可以加速身体代谢，而且可以防辐射，需要清醒头脑补充能量的下午，要来就来一杯抹茶拿铁吧。

　　幸福减肥教小贴士：绿茶虽好，但是寒性体质的妹纸们还是要小心哦，毕竟绿茶性寒，可以搭配一些温性的食物，比如坚果一类的当个下午茶呢。

　　近年来流行食用粗粮，代替精加工的淀粉食品。古代谷物是指在过去几百年中，几乎保持不变的谷物，比如某些古老品种的小麦、小米、高粱、藜麦、燕麦和黑麦等。现代谷物大多经过精制加工，以面粉、面包等形式进入我们的口中，只保留中间的淀粉，而营养在加工过程中流失不少。古代谷物只需经过简单加工，且无添加，更完整地保留了大部分营养物质以及膳食纤维，营养和健康价值更高。