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打造中国文旅酒店品牌!专访中国酒店业杰出总裁蔡元皞(2)

发稿时间:2018-04-04 11:29:29 来源:未知

  蔡元皞先生:对,我们也是在不断的升级的。对于酒店发展,我们共有四大品牌定位:其一是我们现在太悦度假村这样的太悦品牌,走的是休闲度假的五星级标准;还有J-HOTEL,因为我们董事长韦杰先生的英文名是J开头,金诚集团也是J开头,所以酒店取名为“J”。J-HOTEL的品牌定位是超五星的商业酒店,是城市酒店系列;然后是梵摩酒店,是我们打造的园林式七星级酒店,准备超越悦榕庄的品牌定位;最后是我们配合一些特别的特色小镇产业,比如现在围绕亚运场馆,已经进入装修期的“湖州亚运小镇”的配套酒店,其定位还不能达到其他三大酒店的高度,我们就结合实际推出YOUNG这个适合年轻人的精品品牌。

  记者:那您现在对于酒店行业的团队建设、用人标准有什么看法么?

  蔡元皞先生:这方面的话,我们集团本身也有独特的人才观,目的是为了培养三位一体的匠人:首先要在学校有专业知识,不管是酒店也好还是旅游文化也好,都要有一定的专业知识。第二要有社会知识,要有社会阅历、为人处世,包括处理各种事情的情商智商也很重要。第三位我们看中的就是本身的自我管理能力。这样结合起来就可以称之为人才。当然,我们集团现在比较重视的以培养人才、输出人才为主。在我看来,一个专业性的职业经理人,我们固然也要,但这类人的流动率会很大。我们跟希望寄托于“这块材料好,我就好好的把他雕刻成美玉”的这种培养概念,这种更适合向我们这样一个新品牌,新的酒店集团的定位。这样员工对企业更有归属感,有凝聚力,在中后期的产业扩张上向心力也会更强,也会有更多的人和我们一起坚定值守。

  //上图从左至右为飞猪旅游副总裁周正、希尔顿大中华区及蒙古总裁钱进、银泰置地副总裁伊筱周、金茂投资控股原董事长何操、全国旅游饭店星评委员会主任委员徐锦祉、凯悦国际酒店首席副总裁严庆光、洲际酒店首席发展官孙建、金诚酒店集团副总裁蔡元皞//

  记者:国内品牌,在特色小镇包括一些修成度假区的,一是响应国家号召、旅游目的,另外是否是国内品牌的新的突破?是否也是中国品牌走出国门,和其他品牌差异化的一个新的道路?

  蔡元皞先生:这个其实就带有一种实操的思路了。在我看来,伟大的毛主席就有一个思路是“农村包围城市”。 其实很多行业都是走的这条路,包括我在去泰国时看到的小米、vivo这些品牌在国外已经是到处都是了,对于和苹果这样的品牌比,他们的思路其实也是一样的。先占领东南亚市场,有了子弹之后再去打仗,就很轻松了。

  就泰国的酒店业而言,既然已经有这么多酒店品牌已经在那边经营了,在有一定客户基础的情况下,我们直接过去根本竞争不过,那也就没必要去浪费精力了。

  我们可以在其他品牌还没有落足,但我们觉得有发展潜力的一些城市提前入驻,在当地经营一个品牌。比方说就像在无锡,现在我们成立自营品牌了,在当地,我们的口碑都远远超过某些国际品牌了。那我这样先避开一线城市,在一个个二线三线城市先发展,到一定程度后我们再杀个回马枪回到一线城市。等那时候,我们的人才体系非常专业健全了,硬件也是全新打造的。而对方的设施跟管理团队也会因为时间长了进入松散期。就像我们的金诚太悦度假酒店一样,在我们接手的时候,携程评分只有4.4左右,现在已经达到了4.8分。而我们附近灵山周边的一些酒店,评分却从最初一开业的5.0一路跌到4.7,这就是一个博弈过程。

  对于国际品牌还有民族品牌的关系,我其实是这么看的:很多品牌,像阿迪、耐克在我们小时候会觉得他很好、很贵,但现在说起来也不会有什么特别的感觉。李宁最近在巴黎时装秀走了一个中国款,很爆,我也买了几件,前段时间我去泰国,我穿着这些胸口有面国旗的品牌,他们会觉得像国家队一样。这些是我作为中国人比较自豪的,也是我看到的希望。我相信这也是未来酒店行业品牌发展的一个趋势吧。

责任编辑:巨火传媒

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