科技酿造，杯酒匠心，10大原则赋能更美好世界

　　无论是糖化车间的科技双雄，还是包装车间的多维度智能把控，还是每日生产背后的超过6500个检测数据，一路走来，百威用顶尖的高科技设备打造了一条智慧供应链，覆盖生产酿造的全流程，保障产品质量，锁住食品安全的大门。

　　为酿造日活动特地到来的中国食品发酵工业研究院张五九副院长也对百威生产线的严格遵循的国际VPO(voyager plant optimization)工厂最优化管理表示了高度认可，也对百威旗下啤酒产品的质量表示非常有信心。对于市面上大部分的啤酒，他建议消费者在选购时可以用“看日期，看色泽、透明度及泡沫，闻香气，尝味道”的方式来判断啤酒质量的好坏。同时张五九院长还表示：“现行《中华人民共和国食品安全法》第一百一十八条规定国家建立统一的食品安全信息平台，实行食品安全信息统一公布制度。面对传言，消费者应该理性思考和对待，如有疑问可向相关权威部门进行求证”。

(中国食品发酵工业研究院张五九副院长解读《啤酒》国标)

　　百威亚太北区供应链及物流副总裁程衍俊总结道：“从在田间挑选优质的原料到将安全美味的啤酒送到消费者的餐桌，百威一直把以“精工艺，重细节，金牌品质”为首的酿造十大原则作为生产‘宪法’，用科技把握安全，用匠心造就品质，为我们的消费者酿造更美好世界。”