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玄学大佬只想赚年轻人的钱,这5种店正在批量倒闭

短短两三年时间,剧本杀门店数量就已经急剧飙升了两倍多,密室逃脱和奶茶店的增长更是惊人。这些店大多开在居住密集区,特别是大学城和商业中心,很多学生和年轻上班族都是这些店的重要消费群体…

短短两三年时间,剧本杀门店数量就已经急剧飙升了两倍多,密室逃脱和奶茶店的增长更是惊人。这些店大多开在居住密集区,特别是大学城和商业中心,很多学生和年轻上班族都是这些店的重要消费群体,然而对于经营者来说,要持续把这些店铺经营好并不容易,很多店铺其实越来越不赚钱了,除了高昂的租金,人工成本也在逐渐上涨,而平台抽成也是不容小觑的一部分因素。疫情让很多线下经营的服务业戛然而止,削减固定成本成为很多商家继续考虑的,最终活下来的只是资金链灵活的大商家。

“大众点评4.9分店铺,200平米转让”“5个房间,2个搜证间,有意者私聊。”

在李雪所在的剧本杀行业群中,隔三差五就看到有店铺老板在转让。她已经对这些见怪不怪,毕竟自己的店铺也不知道能撑到什么时候。在李雪看来,剧本杀店铺批量倒闭,疫情影响只是表面因素,深层次还是行业太卷了,开店门槛低、盗版横行、年轻人消费潮流易变,都是店铺集中倒闭的原因。

两三年前,大家都看到年轻人的钱真好赚,于是剧本杀、密室逃脱、桌游吧、付费自习室、奶茶店等一瞬间席卷全国。根据美团研究院数据显示,截至今年4月,国内剧本杀门店数量已经从2019年的2400家飙升到4.5万家,3年时间翻了3倍;密室逃脱则达到了1.5万家,奶茶店则超过60万家。城市商业中心、大学城、居民区等地,密集开满了这些店。

不管是做主业还是投资选择,这些想赚年轻人兜里硬币的店铺,几乎都很难逃脱亏损倒闭的命运,尤其在行业竞争持续加剧、疫情影响仍未消除的情况下,大多数老板正在为自己的开店暴富的梦想“交学费”。

玩剧本杀的年轻人越来越多,店铺却越来越不赚钱

包头剧本杀店老板,王祥

2年前,一腔热血在内蒙古包头开了家剧本杀店,当时预想了位置、客流以及剧本等各方面因素,觉得万无一失才开的店,却没有料想到赚钱还是太难了。

由于地处三线城市,所以当时将店铺选在了包头的万达中心附近,这里的客流和消费能力都不错。当时也看了万达公寓等选址,但是层高不够。而在万达附近有个艺术小院,我们租赁下来将其改造成了剧本杀店。5个房间,总投入不超过百万元,装修算是包头地区不错的了。

由于这里不比“北上广”一线城市的房租,我这里房租一年才15万。为了尽最大程度让利,我选择了较低的定价:高端服务128元,普通服务88元。情况好的时候,一个月能做到60-80场次。

讲实话客流量还行,但我这个店却一直没有盈利。剧本杀这个行业,不像服装餐饮行业,逛到了可能就会消费,我们的主要客流来自线上,位置好只能决定他交通和停车方便。当然,美团下单抽8-10%个点其实不算高,但客流过渡依赖线上,却削弱我们的线下优势。

这里的剧本杀店非常多,与我们类似规模的隔条马路就有一家,万达里面还有10多家。我自己在美团等平台上做过研究,其实区域内有客流互相影响的店铺,可能达到100多家。这里面还不包括一些在居民楼的剧本杀店,48元就能玩一次,剧本是不是盗版,不用我说,大家都懂。

我这里有6个DM(剧本杀主持人),每个月人力成本2万左右,一个季度还要花3-4万元买本,运营成本还是挺高的。后来,我考虑这样下去难盈利,所以我们给店铺做了一次升级,尽量提升地店铺的体验,依靠回头客生存。

我们用多个投影仪打造了360环绕投影,相比传统的剧本店更接近实景一点,有点模糊剧本杀和密室的界限,也是为了增进年轻人玩剧本的沉浸式体验。

(图源:360度投影剧本杀)

这样下来,我们的成本还会比正常的剧本杀更贵一点,但我们没有涨价,目前还是做口碑阶段,期待在全国推广起来。期待熬过冬天,这个行业也能在萧杀之后迎来春天。

密室的3年周期性死亡,谁都逃不过

西安密室逃脱创业者,阿泽

我在西安未央区开了一家4000平米的店,集密室、剧本杀、桌游等于一体。其中,密室占主要位置,也是几百万投入的主要成本构成部分。

西安是座特殊的城市,旅游和汉唐文化比较盛行,所以我们当初也是非常看好密室逃脱这个项目。但没想到,密室却也是造成店铺如今困难局面的主要原因。

我们这个店,装修还是比较强调深度沉浸,《医怨》《百乐园》《咒怨》几个场景布置都比较还原。由于是恐怖主题,所以年轻人来玩都觉得比较刺激。即便在西安这个密室最大的城市之一,我们开业后的生意也非常不错。

只是没想到当时一个小疏忽,导致今天生意比较难做。

由于当时也没考虑那么多,就选择把店开在了西安的北郊,而大学城是在南郊。虽然这边是商业中心,消费能力好点,但我忘了剧本杀最大的痛点,就是玩过一次就会失去的新鲜感。这边不比大学城,客流是4年一换。3年过去,本地很多年轻人都玩过一遍了,所以重复消费的动力下降很多。

今年也是各种不利因素聚合,现在的客流量相比第一年,人流至少低了40%。就算疫情恢复,客流也不会恢复到以前了。但我也不打算重新布景装修,密室的装修成本比较高,能坚持就再坚持下,毕竟现在也是运营成本最低的时候。

有朋友劝我去南郊再开一家店,但那边也很难找到这么大的地方。而且我也算看明白了,年轻人的生意,就不是能赚大钱的行业。目前整个西安,密室、剧本杀和桌游行业生存情况都不好,我的桌游这块几乎忽略不计,剧本杀靠换本比较勤还能维持,密室算是主要支出了。想过奶茶店和餐饮等多种创收新式,最后发现都是瞎折腾浪费钱。

所以下一步也没有具体计划,能坚持就坚持吧。坚持不了也没办法,现在疫情下也没有人敢接手这么大店。

做自习室一年多,看着群里的同行换了又换

北京自习室老板, 阳阳

我当时是在学校的教学楼自习室备考,每天都要背着很沉的书去教学楼排队抢座位,经常会遇到抢不到座位的情况。甚至有的时候学校课多,预留出来的自习教室也会被征用。那三年的考研生活,让我觉得自习室的行业需要是比较旺盛的,而且自己的亲身经历也更了解这个行业的需求。所以,一直想自己开一家自习室。工作之后攒了一些钱,在北京开了一家自习室。

(图源:一本自习室)

年轻人嘛,在一些“小事儿”上还是比较舍得花的。我们当时是在装修上费了一些小心思,装修风格上更贴合年轻人的喜好。再加上我们的价格和周边相比,性价比比较高,所以很受欢迎,拉拢了不少回头客,店也开始慢慢回血。顾客既然选择了这里,我希望我能带给他们最好的服务。所以我的店里做的精装修精设计,慢慢到后期发现店里装修和设备维护的成本也上升了。

之前的店小,想着维护也是维护,就在北京朝阳区选址开了一间比较大的,比之前的店多了一倍的座位。因为有了从前的口碑做积累,这家店开业的时候上座率也不错,平时在40%左右,双休日能达到80%。我们做了15种消费套餐,小时还是每天每周,亦或是包月都有相应服务价格。

做自习室一年多了,也看着群里的同行一批又一批地换,有时候心里也挺不是滋味的。尤其最近群里的转让消息,确实发的比从前频繁了一些,去年11月到今年2月,行业似乎正经历一波倒闭潮。

一方面,赶上自习室考研考公、期末考试结束的“淡季”。另一方面,做自习室的,其实也有很多跟着“自习室热”,想挣挣年轻人的“快钱”,一窝蜂涌进来的。自习室这一行嘛,开店门槛其实不高的,有的租个房子,摆几个桌子,在美团上架了,也叫“自习室”。

我们现在这个店也算盈利了吧,平时顾客订座位还是主要收入。但客流量过于依赖美团、大众点评这种线上渠道也确实是一个痛点,线上毕竟还是不太稳定,平台给你推了你就有,不推你就没有。长远上看,我还是想开拓一些其他的收入来源,以后可能自习室会考虑做一些和咖啡店、奶茶店之类的合作吧,扩宽一下收入面。因为,就目前全国市场的情况来看,自习室这一行是在走下坡路的。我其实对未来也是比较担忧的,但还是想做好自己,坚持打造精品吧。

付费自习室这个行业兴起的前期,资本是非常关注的,但是后期随着这个行业“一窝蜂”恶行竞争,盈利模式单一、利润薄、行业内卷严重,成为了这个行业发展的痛点。类似我们能做好氛围,生意就还能维持,有些自习室莫名做不好“氛围”,就只好关门了。

“特色”女仆桌游店,让我赔钱还难转手

北京通州Grils桌游店,佟强

做“女仆”桌游店,不是我想走偏门路,而是为了生存迫不得已。

两年前,我在北京通州大学城这面开了这家桌游店,200平米的店铺,生意一直不声不响。后来有一年开始流行女仆、JK女装等,这让我意识到,这些是吸引客流的好办法,于是我找了几个模特进店兼职陪玩,生意还不错。

于是我开始增加“女仆”的数量,目前有10多个陪玩,一半兼职一半全职。主打桌游,还有一些电玩。年前的生意还是不错的,很多年轻人来玩。年后到现在,每天能上一桌就不错了,年前养年后,赚点钱都搭进去了。

我现在唯一的办法就是等开学,这不是距离允许返京就只有10多天了吗。目前,店铺也在全面执行缩减成本策略,兼职的全部没有上班,全职的就只拿底薪,一天150元。

现在我这种类型店,是成也“女仆”败也“女仆”。因为,确实有一部分客流是来找陪玩,但因为现在政策不允许女装陪玩出现,我在美团等线上平台也没办法做推广。而普通的桌游店能花钱做营销推广,还能吸引点线上消费客流。

这边竞争也比较激烈,我只能凭特色生存,现在唯一期待就是疫情快点过去,现在负经营的状态不会把我拖垮,等行情好的时候,看看机会把店铺脱手。

但说实话,别人没有我的关系,想做这种店铺都不行。那些线上推广平台邀请我入驻时,都会问我有没有“人脉”。我这是正规的店铺,但架不住擦边的举报,平台也不想惹麻烦。

目前每个月2万的房租,加上人工的成本。我在想这个生意,当时真的应该做吗?

投资近百万加盟奶茶店,两年还未回本

河北唐山奶茶店,周老板

行业里有句俗话:“最‘穷’的是中年人,最有钱的是年轻人”。我们这一代人,有个“通病”:宁可穷着自己,也舍不得穷着孩子。当时我和媳妇都在市里住,眼看着奶茶越来越火,年轻人也爱喝,打着挣挣年轻人钱的想法,想在大学城里开一家奶茶店。

有了这个想法之后,我打听了挺多连锁店的情况,最终选了一家加盟。2019年底开店了。但刚开店没多久,就迎来了疫情。当时我在那里的投资:十万的加盟费,六万多的设备,加上房租、装修、培训、原料,再加上一些零零碎碎的费用总共25万左右,全泡汤了。

疫情之后学生返校,也是“非必要不外出”状态管理。外送平台抽成还比较狠,我们周边奶茶店处于夹缝中生存,入不敷出。没多久,就转让出去了。

我还是不死心,想着自己也算有点经营经验了,还想蹭一蹭奶茶店的热度。这次下血本投资了70多万,在唐山市里的爱琴海开了一家面积85㎡的加盟店。因为商场自带流量,平时日均收入能达到3000元左右,节假日稍多一些,能达到7000元。第一年总收入80万左右,总部还要抽成千分之三,加上员工工资、设备维修、原料费等等费用,算是成本投入期。

今年春节前期销售额还不错,有几天能冲个1万多。但是赶上原料涨价,每杯饮品里点缀用的青柠檬,涨价到了28元左右一斤;平时用的蔗糖也涨价了,蔗糖的成本价也比果糖高很多。因为积累了8000多的私域用户,顾客喝的都是你的口碑,我也不会说为了在原料上省点钱而丢了客户群体。所以,第二年到目前为止,还是处于亏损的状态,希望今年能努努力回本吧。

这几年提倡“健康饮食”、“全民健身”,年轻人也越来越在意“身材”。我们奶茶是直接被“打入地狱”,整个市场其实都是在走下坡路的。所以前几天又在商场包了个展牌,也是投资了不少,今年打算在宣传上发发力。奶茶也算半个刚需了吧,也是希望大家想喝的时候,能第一个想到我们。当然,也会推出零糖低脂的系列。

有时候确实想放弃,但都投了这么多了,也不好撒手了。


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作者: 财经界官方

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