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圆桌对话:消费升级下的新物种进阶之路 | WISE2017新零售峰会(3)

发稿时间:2017-12-18 10:26:54 来源:未知

  我们以鲜花为例,在消费端,中国日常鲜花消费比例超过5%,在欧美超过了40%,日本超过30%。中间的差异我们看到的是市场机会,我们认为中国一定有这样的市场机会。

  在产业端,其实农民有稳定供应需求的,由于中国过节有需要,鲜花是潮汐的现象,农民种植非常难。我们整个种植效率是七分之一到五分之一,在未来整个技术驱动下会产生很大的机会,这是一个产业机会。

  在产品上,过去传统来说,鲜花就是一个交易的商品,我们觉得我们有机会重新定义这个产品,让它基于内容商品和服务的精准商品,每周有不同的内容,跨境合作包括不同的系列,我们可以给用户带来惊喜和精品的需要。

  在鲜花的供应链上,我们觉得有机会做一个基于定制化生产签约,种植,生产,物流这样完整的供应链,提升整个行业的门槛和标准,这是我们看到的效益机会。其实机会有很多,看到了之后及时抓住它,并且能够把自己想到的想法践行出来,这是过去花点时间两年做的事情。

  三

  袁俊(主持人):

  实际上,我们发现越来越多的投资机构都放在了新零售,这在前年是没有的,我发现一个很关键的词是体验,在电子商务特别火爆的那一年,线上跟线下竞争的时候,也会常识性地捕捉互联网思维。其实现在看来传统商业用互联网思维打互联网企业,传统商业包括很多服务等等是不一样的,这也是新零售逐渐赢得机会的一个原因。那新的在什么地方值得创造,哪些地方值得技术变化,你们觉得哪些新的元素是最重要的呢?

  陈冬青:

  在整个新零售领域里边,新的物种创新是非常多的,我这边分享一下,用户感知最强的是高效的云服务。盒马鲜生我们利用互联网技术,大数据,我们有一套复杂的算法,包括由我们实现用户下单三公里之内30分钟送达这样的服务。为什么是30分钟?对用户来讲是碎片化可以随意支配的时间,你超过30分钟,30分钟以内用户不可以做任何的事情,这个时间被占用了。我们率先实现3公里范围之内30分钟送达,这也是用户对我们盒马鲜生服务效率感知最深的一点。

  虞黎达:

  我讲讲我的体会,我认为新零售的新,最大的创新是什么?以前我们是以产品为核心,先考虑生产,卖给谁不知道,现在我们完全把核心的原理放在了人,客户身上。首先一个,其他以前的售卖都是客户跑到店找到你家店哪件衬衫符合我去买,之后刷卡,他的个人信息,包括所有跟品牌的交易就断掉了,这个品牌虽然把货物卖给消费者,但是这个客户跑掉了。

  现在我们倒过来,客户不用动,只要点需求,我们马上派人记录你的信息,你所有的信息,不光是人体指数,你的家庭住址,甚至聊天的时候你什么样的职业,家庭小孩太太什么信息都有,这样客户就永远被我们粘住了,我们用各种方式跟他发生多种联系,我们后端的供应链打通产品是必须的,我们这种新的方式是以客户为中心,以客户的小数据为一切供应链销售的核心。这样的话,客户只要跟我发生过一次关联,就跟我的品牌和整套服务体系发生了密不可分紧密的联系,我觉得这是我们现在这个模式比较新的一点。

  何辉:

  对于零售来讲,整个零售是一个平台,一头连着我们服务的员工和供应商,一头连着客户。用户过去的体验可能在于:店的设计、货架的高度,店的色彩,店里的卡通,看到这些,小孩老远拉着爸爸妈妈过来。而现在的手段在于:你拿到手机就知道买过的人的评论,然后在家里下单,还有幼儿顾问等等,这都是体现了一个新。

  从另外一端来讲,我们要有更好的订货,每个要更精准。当一个订单下来的时候,我们可以追踪最近的店,让我们的库存量优化最大,不会库存太高,内部流转也非常高,内部结算系统也非常快,后台效率也非常高。如果只有新的体验,用户不断的提高,没有后台的效率,或者只有后台的效率,没有前端体验不断的变化,你这个平台也不会有太大的发展。今天的新零售,因为数字化以后,我们和线上,站在同一个数字化的面前进行竞争,你要不断地平衡你的体验,不断的创造新的效率的基础上,我们是要这样做的,谢谢。

  袁泽陆:

  我觉得新消费的新体现在用户人群上的新。其实我想说一点,这次的消费升级不是在座的各位推动的,而是新的消费人群,新的中产阶级推动的。为什么这么讲?其实我以前做产品出身的,我在营销品牌上的思考偏向用户更多,不是营销手段上,我发现其实每十年都会进行消费升级。为什么这一次升级感觉不一样,我们什么感觉呢?

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