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展现食安硬实力,周黑鸭放心品质引领行业创新升级

互联网浪潮下,越来越多食品借助新媒体等营销工具,逐渐成为了人们熟知的网红食品。其中,卤制品备受人们的青睐,市场也呈现出快速增长趋势。在该领域中,行业翘楚周黑鸭凭借着多年积累的丰富经…

互联网浪潮下,越来越多食品借助新媒体等营销工具,逐渐成为了人们熟知的网红食品。其中,卤制品备受人们的青睐,市场也呈现出快速增长趋势。在该领域中,行业翘楚周黑鸭凭借着多年积累的丰富经验,迎难而上,在2020年全年整体局势不好的情况下,实现了盈利略好于此前盈利预警的业绩,得到了业内人士的广泛认可。

此前,周黑鸭公布了2020年全年业绩,伴随互联网O&O业务的进一步深耕,电商业务销售额同比增长28.5%。而在特许经营业务上,周黑鸭2020年开店至598家,全年收入贡献1.4亿元,符合预期。2021年有望加速扩店,通过“直营+特训经营”的模式,推动新市场拓展及成熟市场加密,抢占位置扩大影响力和规模效应。助力2021年业绩全面复苏。周黑鸭在2020年疫情恶劣的大环境下依然能够拥有如此优异的业绩表现,取决于自身产品多元化和多年来对产品品质的把控,从而奠定了周黑鸭在消费者心目中的品牌地位及良好口碑。

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产品多元化,周黑鸭更懂用户的需求

产品多元化意味着消费者的选择面更广,而消费者也有可能因某款产品,而喜欢上同品牌的其它产品,这无形之中也提升了该品牌的产品销量。这种模式能够帮助企业吸引更多粉丝的关注,提升品牌知名度。周黑鸭自品牌成立以来,始终以用户需求为导向,经过多年的摸索,其产品涵盖卤鸭、鸭副产品,卤制红肉、卤制蔬菜、卤制家禽及水产类等其他产品,可满足不同消费者的需求。值得一提的是,周黑鸭凭借着独特的味道和口感,也为消费者打造卤川香藤椒系列、宝藏山胡椒系列等诸多爆款产品。

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严苛质量标准,周黑鸭把控产品品质,让消费者吃的更放心

周黑鸭产品畅销市场,源自其一直秉承“质量第一,信誉至上,保持特色,持续发展”的经营理念,在产品生产的过程中严苛质量标准,把控产品品质。在生产方面,周黑鸭内包车间采用10万级制药标准生产设施,运用国际领先的生产标准和流程,做到生产环境无菌、无尘、无害,远高于行业标准。

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在技术方面,周黑鸭成为了同行业首个采用高阻隔锁鲜技术的品牌,为了锁住产品的鲜味,周黑鸭锁鲜系列产品均采用了食品级氮气进行保鲜。在选料方面,周黑鸭和国内知名企业合作,保证原材料的纯正和品质。同时在辛料选择上追求地道,如草果选自云南怒江福贡县石月亮乡,藤椒产自四川峨眉山,八角则来自全国大红八角之乡广西梧州古龙镇。周黑鸭始终以高于同行业标准来规范自己,致力让消费者吃的更放心。

 

周黑鸭目标顾客年轻,且消费场景丰富,加之其产品多元化,口味独特,能够吸引更多的潜在用户。与此同时,周黑鸭也通过跨界合作、创意快闪店、明星引流、粉丝打卡等营销方式,为门店实现更高的转化率。以放心品质引领行业创新升级,周黑鸭将斩获更多口碑。

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作者: 杨利伟

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